Kulinarični joga oddih

istra, 11. -13. okt 2024  

Odklopili se bomo od vsakodnevnega ritma in zaplesali v okolje prelepe narave očarljive Istre.

V mirni idili s slikovitimi griči, s pogledom na vasičko Motovun bomo skrbno pripravili bogat program, ki nam bo podprl telo in pobožal dušico. Program vključuje prakso joge, meditacijo, kulinarično ter intuitivno ustvarjanje in dovolj prostega časa za sprehod do Motovuna ali sproščanje v naravi katera nas bo obkrožala.. 

Retreat bo na prekrasni lokaciji Istre – s pogledom na mestece Motovun, od 11. do 13. oktobra.

Nastanitev

Nastanjeni smo v dveh starih prenovljenih kmečkih hiškah, ki se nahajata na majhnem hribu, kar daje občutek, da živimo daleč stran. Zunanjost ponuja 50 m2 velik bazen in skrbno negovan vrt. Na voljo je pokrita letna kuhinja z žarom, jedilnica in čudovit razgled na zelene griče, dolino reke Mirne in Motovun. Hiški z zanimivo razporeditvijo prostorov imata 6 spalnic, vsaka s svojo kopalnico. Kombinacija pohištva v stilu 19. stoletja s kamnom in lesom v odprti dnevni sobi in kuhinji ustvarja popolno vzdušje za počitek in ustvarjanje.

Delavnice dela s telesom in duhom ter intuitivne delavnice bo z nami delila Nina Kenda, jogistka, terapevtka in zdravnica. Za kulinarično ustvarjanje in razvajanje pa bo poskrbela Tereza Poljanič strokovnjakinja za zdravo prehrano in certificirana plant based kuharica, ustanoviteljica blagovne znamke Tereza’s Choice.

joga in meditacija

Dneve bomo pozdravili z jutranjo joga prakso. Nina vas bo popeljala skozi izvajanje fizicne prakse joge, s pozornostjo ustvarjanja prostora, tako v nasih telesih kot umu. Spoznavali se bomo z različnimi dihalnimi tehnikami in asanami. Soslednje asan ali telesenih položajev bo imelo stalen okvir. Pričetek s pozornostjo na dihu in krajšo meditacijo. Sledila bo Pranayama, s katero bomo dih še dodatno ozavestili. Osrednji del pa bodo asane, katerih sekvenco bomo spreminjali glede na različno zastavljene poudarke in cilje prakse. Prilagodili se bomo potrebam skupine.

Preko povečanega čutenja in opazovanja, se bomo tako približevali svojemu resničnemu jazu. Naš namen pa je prenesti pridobljene izkušnje na vaš vsak dan.

* Asane/položaje, pranajamo izvajamo stopenjsko, tako da je praksa primerna za različne nivoje znanj

intuitivno slikanje in ples

Da bo naš vikend ravno prav začinjen in vsi naši čuti spodbujeni, se bomo v soboto popolnoma prepustili čutenju in ustvarjalnosti. Skupaj bomo sostvarili prostor, mi pa bomo pripravili še vsa potrebna orodja in materiale. Za uvod v ustvarjanje, tako slikarsko kot telesno, bomo pričeli z vajo čuječnosti, zavedanja in čutenja. Tako bomo umirili um, začutili svoje telo in se prepustili notranjemu navdihu in ustvarjalnosti naj nas popelje. V dopoldanskem času bomo pustili naj naš notranji navdih narekuje gibe čopiča po platnu, zvečer pa bomo prepustili telesu, naj ustvari svoj gib in ritem.

skupinski rituali

Na skupinskih ritualih bomo soustvarjali varen prostor, da se bomo čutili dovolj podprte deliti svoja trenutna občutenja in se na ta način močneje povezali s sabo in hkrati s skupino. Vkolikor vam je to povsem novo se ne prestrašite, vendno se lahko odločite, da ne boste delili in tudi to je ok. Na ta nači se učimo postavljati meje in si prisluhniti. Retreat bomo otvorili z ritualom začetka in ga z ritualom konca zaključili.

hrana

Za zdrave jutranje in večerne obroke poskrbi Tereza, v svojem značilnem stilu – vedno sezonsko, ekološko in lokalno. Ker bomo v kraju, ki je znan po kulinaričnih posebnostih – belih tartufih, medu, olivnem olju in siru bomo v skladu z okolico pripravljali kulinarične delavnice in različne tradicionalne jedi.
Pozabavali se bomo s svežimi okusi in uživali ob ustvarjanju barvitih vegetarijanskih obrokov, ki bodo sestavni del dobrega počutja in naše lahkotnosti. Na dveh delavnicah se spoznamo kako uporabimo svojo ustvarjalnost in domišljijo za pripravo artističnega krožnika. Ob prihodu bomo na ustvarjalni večerji gledali na krožnik, kot na naše platno in si s pomočjo različnih orodji pripravili čisto svojo okusno umetnijo.

Na voljo bodo veganski in vegetarijanski obroki.

program

petek

prihod do 17h, namestitev po sobah
18:00 ustvarjalna večerja (s Terezo in z malo domišljije si pripravljamo svojo kulinarično umetnijo)
20:00 spoznavni krog / ritual začetka

sobota

8.30h             joga praksa
10.00h            zajtrk
12.00h            intuitivno slikanje
15.00h            kosilo   
samostojni izlet v Motovun
19.00h            lahka večerja
20.00h           meditacija
20.45h           Intuitivni ples

nedelja

8.00h            joga praksa
9.00h            zaključni krog / ritual konca

10.00h          brunch             
Odhod domov

* Vikend izvedemo v primeru 6ih prijavljenih
** V primeru, da se zaradi kakršnihkoli razlogov ne moraš udeležiti, se akontacijo lahko prenese na drugo osebo in pa se nam pridružiš drugič.

nina kenda

je ljubiteljica narave in vseh njenih zakonov gibanja, zagovornica naravnih pristopov ohranjanja zdravja in vzdrževanja duševnega, fizičnega ter mentalnega ravnovesja. Izvajalka ajurvedskega ter jogiskega načina bivanja, specializantka psihiatrije, hipnoterapevtka in študentka integrativne psihoterapije. Že od majhnega s fokusom na človeku, v naravi. Kako deluje človek? Kako deluje narava? Kako se to dvoje prepleta. Kot najstnica je joga prakso prepletala s poučevanjem pilatesa. Znanje in delovanje človeškega telesa je poglobila s študijem medicine. Slednji in lastna praksa, sta jo spodbudila za poglobljeno preučevanje Joge. 

V Indijo se je odpravila po znanje za poglobljeno preučevanje in razumevanje Joge ter tam pridobila svoj prvi učiteljski certifikat ter se pobližje spoznala s prečudovito vedo o življenju, Ajurvedo. V eni od lokalnih inštitucij je opravljala prakso pri prof. Ajurvede Dr.C.S. Anil Kumar Dixit – kamor se redno vrača. Njena modrost je mešanica življenjskega sloga in vseh znanj, katere je pridobila na svoji življenski poti. Med študijem medicine je pričela deliti filozofijo joge s kombinacijo ajurvede in vplivi kitajske medicine. 

Sedaj kot dr.med – združuje znanje alopatije s holističnimi pristopi. Lasten interes v iskanje vzrokov neravnovesij in odklonov, jo ženeta v raziskovanje globin človekove biti. Tja se podaja z zaupanjem v lastno naravo. V zadnjih letih je pričela s poglobljenim raziskovanjem in študijem vsega skritega zavesti. Kako dostopati in prepoznati različna stanja zavesti, za lažje razumevanje in spreminjanja že ustaljenih odzivov ter človeškega delovanja. Trenutno se posveča poslanstvu vloge mame, opravlja študij Integrativne psihoterapije in dopolnjuje svoje znanje medicine na področju psihiatrije.

Tereza Poljanič

Strokovnjakinja za zdravo prehrano in certificirana plant based kuharica, ki je diplomirala v Los Angelesu na akademiji Matthew Kenney Culinary Chef. Ustanoviteljica bloga Tereza’s Choice v angleškem in slovenskem jeziku.  Na svojo kulinarično izobraževanje se je podala na Švedsko h chefu Nicolaiu Tramu z
dvema Michelinovima zvezdicama v restavraciji Knystaforsen. Trenutno ob večerih izpopolnjuje svoje znanje v Portu pri chefinji Rafaeli Louzada v restavraciji Gruta, jutra pa preživlja v znani brunch kavarni Hakko s chefom Tiagom in pekinjo Cassie. Hkrati je avtorica treh kuharskih knjig in kuharske oddaje Zdravo, Tereza! predvajana vsako nedeljo na najbolj gledani televizijski postaji POP TV. Ustanoviteljica veganskih izdelkov Tereza’s Choice, ki so na voljo v vseh Hofer trgovinah.